Herzlich Willkommen!
Herzlich Willkommen bei GastroWorkshops,
deinem Portal für Workshops rund um Theke, Service und Gastkontakt.
Ob Tages-Workshop, Inhouse-Seminar oder Einzelcoaching,
GastroWorkshops schult speziell Aushilfen, Neueinsteiger und Wiedereinsteiger.
Hier lernst Du wichtige Grundlagen, Basiswissen und Profitricks.
GastroWorkshops ist die neue Schnittstelle
zwischen gastronomischen Betrieben und jungen Nachwuchskräften im Aushilfsbereich.
WERDE PROFI-AUSHILFE IM GASTGEWERBE!
Die Module
Der Basiskurs "BASICS FOR BEGINNERS" ist in 3 Module gegliedert
und bildet die Grundlage meiner Coaching-Arbeit. Jedes Modul dauert ca. 2 Stunden.
Bei Inhouse-Seminaren sind diese, je nach individuellen Ansprüchen des Betriebes,
einzeln buchbar, sowie jederzeit erweiterbar.
Modul 1 THEKE
* Kleine Gläserkunde
* Getränkearten
* Thekenorganisation
* Bedienung der Zapfanlage
* Das Leergut
* Hygieneregeln
* Getränkebestände verwalten
Modul 2 SERVICE
* Rund um den Tisch
* Tragetechnik Tablett
* Tragetechnik Teller
* Die Kassenbedienung
* Der Geldbeutel
* Ordnung und Hygiene
Modul 3 GASTKONTAKT
* Die Gästetypen
* Umgang mit Stresssituationen
* Umgang mit Reklamationen
* Organisation und Abläufe
* Die eigene Persönlichkeit einbringen
* Das Zen der Gastronomie
Das bin ich....
Ich heiße Andra Lepple und bin 42 Jahre.
Ich stamme aus einer Gastwirtsfamilie und habe eine gehobene Hotelfachausbildung.
Seit über 20 Jahren habe ich in vielen Bereichen der Gastronomie Erfahrungen gesammelt.
Ich möchte gern in diesen Workshops mein Wissen mit Dir teilen,
damit es Dir einfach Spaß macht in der Gastronomie zu arbeiten.
Andra Lepple
Besuch mich auf Facebook:
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